taste.ru
мобильная кулинария


САЛАТ ИЗ КРАБОВЫХ ПАЛОЧЕК С АВОКАДО
(холодные закуски)
Добавлено: 24 июля 2002
Источник:
Время приготовления: 10 мин

Ингредиенты:
( ~ на 4 порции)
1 спелое авокадо
250 г крабовых палочек (или крабового мяса)
2 палочки сельдерея
майонез, черный молотый перец, соль - по вкусу



Этот простой и очень вкусный салатик я позаимствовала из книги Гениса и Вайля "Русская кухня в изгнании". Попробуйте, не пожалеете!

Размять авокадо, слегка сбрызнуть его лимонным соком. Мелко покорошить крабовые палочки и сельдерей. Все смешать, приправить майонезом, солью и перцем. Поставить в хол-к, на полчаса... На заметку: если вы делаете этот салат заранее, то оставьте в нем косточку от авокадо, тогда салат дольше сохранит свой зеленый цвет.


© taste.ru