taste.ru
мобильная кулинария


БУМАЖНЫЕ МАНЖЕТЫ
(украшение блюд)
Источник:

Эти изделия украшают как котлеты на косточках, так и птичьи грудки и ножки. А делают бумажные манжеты так.

Photo 1. Возьмите плотную белую бумагу и вырежьте из нее полоску длиной примерно 8 см и шириной 4 см. Сложите полоску по середине вдоль. Сложенную бумагу по сгибу прорежьте ножницами - получится что-то вроде бахромы.


Photo 2. Прорезанной бумагой по спирали обмотайте черенок поварешки, диаметр которого совпадает с нужным вам диаметром. Конец бумажной полоски приклейте или прикрепите скотчем. Низ манжеты подровняйте ножницами. Используйте для украшения птицы.




© taste.ru