taste.ru
мобильная кулинария


СУП ОВОЩНОЙ
(первые блюда)
Добавлено: 4 Ноября 2000
Источник:

Ингредиенты:



Сварить овощной или мясной бульон.

Добавить поджаренную морковь и лук. Можно обжарить также красный перец, чеснок и зелень.

Добавить любые овощи: цветная капуста, белокочанная капуста, горошек, баклажаны, фасоль...

Можно добавлять крупы (перловка, овсянка, рис), но чтобы суп не был мутным, их надо отварить предварительно и промыть водой.


© taste.ru