taste.ru
мобильная кулинария


СУП С ПЕЛЬМЕНЯМИ
(первые блюда)
Добавлено: 2 апреля 2003 г
Источник:

Ингредиенты:
1 морковь, 1 корень петрушки, 1 луковица, 40 г жира, 2 л бульона, 600 г готовых пельменей, соль.



В кипящий бульон кладут петрушку, пассерованные морковь и лук и варят до
готовности, за 5-10 минут до окончания варки добавляют соль, специи. Пельмени варят отдельно в небольшом количестве бульона и кладут их в суп при подаче.


© taste.ru