taste.ru
мобильная кулинария


РЫБА, ТУШЕНАЯ В МОЛОКЕ
(вторые блюда)
Добавлено: 25 января 2002
Источник:

Нарезать на порции рыбу, залить ее молоком и тушить под крышкой, пока рыба не станет мягкой. Выложить ее на блюдо, залить заправкой из 150 г сливочного масла и 20 г муки, разбавленной молоком, в котором тушилась рыба, смесь посолить, посыпать перцем и довести до кипения.



© taste.ru