taste.ru
мобильная кулинария


ТУШЕНОЕ МЯСО БЕФ-БРЕЗЕ
(вторые блюда)
Добавлено: 3 апреля 2002
Источник:

Мясо нарезать, обжарить, уложить в кастрюлю на масло и горошины перца. Спассерованный лук и морковь, толченые сухари черного хлеба, лавровый лист и бульон добавить к мясу и тушить 1,5 часа. За 40 минут до окончания тушения положить несколько очищенных картофелин и за 20 минут - влить 0,5 стакана сметаны.



© taste.ru