taste.ru
мобильная кулинария


ЗЕЛЕНЫЙ СПАРЖЕВЫЙ СОУС
(вторые блюда)
Добавлено: 29 июня 2002
Источник:

Ингредиенты:
1 луковица
3 ст л яблочного уксуса
1 ст л воды, в которой варилась спаржа
6 ст л оливкового масла
1 ч л острой горчицы
1 ст л порезанной петрушки
1 ст л порезанного сырого шпината
1 ст л порезанного кресс-салата
1/2 зубчика чеснока



Мелко порезать луковицу. Соединить все ингредиенты у перемешивать 5 мин.

Особенно хорош с фондю со спаржей и артишоками.


© taste.ru