taste.ru
мобильная кулинария


МЯСНЫЕ ТРУБОЧКИ
(вторые блюда)
Раздел: греческая кухня
Добавлено: 25 октября 2002
Источник:

Ингредиенты:
Говядина, сало свежее, грибы сушеные, растительное масло



Говядину нарезать большими кусками, толщиной 1 см, отбить, на 2-3 часа "замочить" в растительном масле. Нарезать сало мелкими кубиками. Мясо посолить, поперчить.
Положить кусочки сала на мясо и скрутить трубочки, чтобы не раскручивались замотать ниткой или сколоть зубочисткой. Обжарить на сковородке, сложить в кастрюлю, положить грибы залить водой и тушить до готовности (прибл. 30 мин.)


© taste.ru