taste.ru
мобильная кулинария


МЯСО ПО-ШУМИХИНСКИ
(вторые блюда)
Раздел: уральская кухня
Добавлено: 27 января 2001
Источник:

Ингредиенты:
На одну порцию:
150г свиного фарша, 10г свиного жира, 20г лука, 150г картофеля, 200г бульона.



Фарш обжарить до румяного колера, предварительно посолив и поперчив, затем добавить пассерованный лук, ломтики сырого картофеля, залить бульоном и тушить. В конце тушения добавить лаврушку. Подать в горшочке с зеленью.


© taste.ru