taste.ru
мобильная кулинария


ЖЕМАЙЧУ БЛИНАЙ
(вторые блюда)

Раздел: литовская кухня
Добавлено: 21 февраля 2003
Источник:

Ингредиенты:
1 кг картофеля
4 ст. ложки муки
2 яйца
200 гр копчёного окорока
соль



Картофель варим в мундире, чистим, перекручиваем в мясорубке, добавляем муку, вбиваем яйца, солим. Хорошо вымешиваем тесто. Делаем лепёшки величиной сладонь, накладываем мелко порезаный окорок, края заглаживаем. Жарим. Едят со сметаной и шкварками.


© taste.ru