taste.ru
мобильная кулинария


СКОБЛЯНКА
(вторые блюда)
Раздел: уральская кухня
Добавлено: 27 января 2001
Источник:

Ингредиенты:
На одну порцию:
160г говядины или свинины, 20г пассерованного лука, 50г жареных помидоров, 80г сметаны.



С мороженого мяса снять тонкую стружку, посолить, поперчить, обжарить на раскаленной с жиром сковороде. Затем добавить пассерованный лук, нарезанный соломкой, обжаренные ломтиками помидоры и залить кипящей сметаной. Подать с жареным картофелем, зеленью.


© taste.ru