taste.ru
мобильная кулинария


МУСАКА
(вторые блюда)
Добавлено: 20 сентября 2003
Источник:
Время приготовления: 1 - 1.5 часа

Ингредиенты:
2-3 баклажана
0.5 кг фарша (любого)
лук, болгарский перец, зелень, морковь
2-4 помидора
1-2 зубчика чеснока
соль, перец молотый черный и красный



Все овощи порезать. Баклажаны порезать кружочками и обжарить. Фарш можно обжарить, а можно использовать сырым. Все слоями уложить в кастрюльку и тушить примерно 30-40 мин. Если помидоры не сочные можно добавить немного воды. Приятного аппетита!


© taste.ru