taste.ru
мобильная кулинария


ПЕЛАМИДА ЗАПЕЧЕННАЯ
(вторые блюда)
Добавлено: 25 Октября 2000
Источник:

Ингредиенты:
1 пеламида, 1 луковица, 1 морковь, 1 лавровый лист, 4-5 ст. ложек подсолнечного масла, немного зелени петрушки и соли.



Очистить пеламиду, промыть и вымочить одну ночь в разведенном водой уксусе, в который прибавить лавровый лист, нарезанную ломтиками луковицу, морковь, нарезанную кружочками, немного зелени петрушки и соли.

Слить рыбу и положить на противень. Полить подсолнечным маслом и запечь в умеренно горячей духовке.


© taste.ru