taste.ru
мобильная кулинария


ЦИМЕС ЕВРЕЙСКИЙ
(вторые блюда)
Раздел: еврейская кухня
Добавлено: 10 апреля 2005 г
Источник:

Ингредиенты:
Морковь 300 г, цветная капуста 300 г, петрушка 2шт., сельдерей 2шт.. лук репчатый 1 шт., изюм 150 г, мука пшеничная 20 г, корица 1 г, масло 50 г, сахар 40 г или мед 50 г.



Нарезанные коренья, лук и разобранную на кочешки цветную капусту отварить до готовности в молоке или бульоне, добавить промытый изюм, соль, сахар или мед, толченую корицу, масло, пассерованную муку и тушить полчаса.


© taste.ru