taste.ru
мобильная кулинария


ЗЕЛЕНЫЙ СОУС
(вторые блюда)
Добавлено: 31 марта 2001
Источник:

Ингредиенты:
Основа - немецкий соус.
1/2л куриного бульона
1/4л густой сметаны
Петрушка
соль
перец



В мучную основу добавляют сметану. Потом медленно,при постоянном помешивании - бульон. По вкусу соль и перец и в конце - петрушку.
Другой вариант - бульон смешивают с молоком или только молоко без бульона вовсе.



© taste.ru