taste.ru
мобильная кулинария


СОУС ЯИЧНЫЙ С ГОРЧИЦЕЙ
(вторые блюда)
Добавлено: 5 января 2007
Источник:

Ингредиенты:
360 г вареных яиц,
450 г растительного масла,
230 г столовой горчицы,
соль по вкусу.



Варят яйца, желтки протирают сквозь мелкое сито, а белки рубят помельче. Все соединяют с растительным маслом, добавляют столовую горчицу и смешивают до образования густой однородной массы.
Готовый соус подают к холодному мясу.



© taste.ru