taste.ru
мобильная кулинария


БЕАРНСКИЙ СОУС ДЛЯ ФОНДЮ
(вторые блюда)
Добавлено: 27 декабря 2001
Источник:

Ингредиенты:
2 ст л уксуса
1 ч л мелко порезанных листьев эстрагона
225 гр Голландского соуса (домашнего или купленного)
свежий лимонный сок



Нагреть уксус и добавить нарезанный эстрагон. Нагреть голландский соус и добавить уксус. Приправить лимонным соком, подавать теплым.

Особенно хорош с рыбными фондю и фондю со спаржей.


© taste.ru