taste.ru
мобильная кулинария


ШОКОЛАДНАЯ ГАНАШ
(выпечка)

Добавлено: 5 декабря 2002
Источник:

Ингредиенты:
300 мл двойных сливок
25 гр сливочного масла
300 гр горького шоколада, поломанного на кусочки



Положить сливки в кастрюлю и довести почти до кипения. Снять с огня и добавить масло и шоколад, разломанный на кусочки. Дать постоять несколько минут, пока шоколад не растает, затем перемешать. Дать немного остыть и украшать торты, пока ганаш еще теплая.


© taste.ru