taste.ru
мобильная кулинария


НАЧИНКА САХАРНО-БЕЛКОВАЯ С ОРЕХАМИ
(выпечка)
Добавлено: 21 Ноября 2000
Источник:

Ингредиенты:
1/3 ст. меда, 1 ст. мелкого сахара, 1/2 ст. воды, 3-4 белка, 3 ст. рубленых орехов, щепотка соли, ароматизаторы.



Развести в воде мед и сахар, размешивая до однородности, и проварить на слабом огне без помешивания. Взбить белки в крепкую пену и, подливая тонкой струйкой горячий сироп, продолжать взбивать. Ввести в готовую массу орехи, ароматизаторы, соль и легко перемешать.



© taste.ru