taste.ru
мобильная кулинария


БЛИНЫ НА КЕФИРЕ
(выпечка)

Добавлено: 17 апреля 2005 г
Источник:
Время приготовления: 15 мин + 15 мин

Ингредиенты:
1 литр кефира
3 яйца
1 ч.л. соли мука
1 ч.л. соды подсолнечное масло
сливочное масло



Только сегодня утром готовила мужу на завтрак. Был очень доволен :-)

1. Смешать кефир, яйца и соль. Постоянно помешивая, подогреть на плите так, чтобы палец терпел. Добавить муки, как на тесто для оладьев. В стакане кипятка развести соду и влить в тесто. Перемешать. Добавить 3-4 ст. л. подсолнечного масла. Тесто готово.

2. Выпекать на растительном масле (хотя мне больше нравится смазывать сковороду салом, как я и поступила сегодня). Горячие помазать сливочным маслом и посыпать сахаром.

Другие рецепты блинов

Блины "Воздушное кружево"
Блины по-американски


© taste.ru