taste.ru
мобильная кулинария


ПЕЧЕНЬЕ МЕЛКОЕ
(выпечка)
Раздел: украинская кухня
Добавлено: 25 февраля 2001
Источник:

Это печенье пекли на праздник св. Николая и раздавали детям
200 г масла растереть добела, добавляя по одному 3 желтка и 200 г сахарной пудры. Продолжая растирать, добавить 1 ст.л.сметаны, 1\2 ч.л.порошка для печенья (лучше брать польский; в 30-х гг.на Западной Украине он уже был) и 400 г муки. В конце добавить тертую лимонную цедру, 50 г измельченных грецких орехов и 50 г изюма.



© taste.ru