САЛАТ ИЗ ШПИНАТА С МОРКОВЬЮ И РЕПЧАТЫМ ЛУКОМ

САЛАТ ИЗ ШПИНАТА С МОРКОВЬЮ И РЕПЧАТЫМ ЛУКОМ
(закуски)

Добавлено: 12 апреля 2002

Источник: Жарков, "Вкусные салаты"

Ингредиенты:
На 8 порций:
400 гр шпината, 300 гр моркови, 200 гр репчатого лука, 2 ст л растительного масла, 4 яйца, соль, перец, зелень

Отварить яйца вкрутую и мелко нарезать. Морковь натереть на крупной терке, шпинат нарезать соломкой.
Все смешать, добавить нарезанный колечками репчатый лук, соль, перец, заправить растительным маслом. Готовый салат украсить зеленью.