САЛАТ ИЗ ГОРОХА С СОЛЕНЫМИ ОГУРЦАМИ

САЛАТ ИЗ ГОРОХА С СОЛЕНЫМИ ОГУРЦАМИ
(постные рецепты)

Добавлено: 18 февраля 2002

Источник: Ж-л "Работница"

Ингредиенты:
1 стакан гороха, 3 соленых огурца, 1-2 головки репчатого лука,2 ст. ложки растительного масла, зелень, молотый перец, соль.

Отварите предварительно замоченный горох и дайте ему остыть. Очистите от кожицы и семян соленые огурцы, нашинкуйте их, соедините с горохом, добавьте мелко нарезанный лук, пряности, соль. Заправьте все растительным маслом и перемешайте. Уложив в салатник, посыпьте измельченной зеленью