САЛАТ ИЗ МАРИНОВАННЫХ ГРИБОВ С КАПУСТОЙ
(холодные закуски)

Добавлено: 25 сентября 2002

Источник: Жарков, "Вкусные салаты"

Ингредиенты:
На 7 порций:
300 гр маринованных грибов
400 гр краснокочанной капусты
200 гр сметаны
150 гр соленых огурцов
50 гр репчатого лука
сахар, соль



Капусту нашинковать и перетереть с солью до появления сока.
Грибы отварить в подсоленной воде и мелко порезать.
Огурцы нарезать небольшими кубиками.
Лук нашинковать. Все смешать. Добавить соль, сахар, залить сметаной и тщательно перемешать.
Готовый салат украсить кружочками соленых огурцов.

---

© taste.ru