ХАМИНЕ-ЯЙЦА
(холодные закуски)
Раздел: египетская кухня
Добавлено: 25 сентября 2002
Источник: Magnuna
Ингредиенты:
4 яйца, горсть луковой шелухи, 1/3 лимона, соль и перец.
Яйца варить вместе с шелухой не менее 2 ч. После такой продолжительной варки белок окрасится в коричневый цвет. Затем яйца очистить, разделить пополам и каждую половинку украсить ломтиком лимона, посыпав предварительно солью и перцем.
© taste.ru
taste.ru