САЛАТ ИЗ СВЕЖИХ ТОМАТОВ И РИСА

САЛАТ ИЗ СВЕЖИХ ТОМАТОВ И РИСА
(холодные закуски)

Добавлено: 28 Октября 2000

Источник: Кулинарная книга. Калининградское книжное издательство, 1992.

Ингредиенты:
4 томата,
1.5 огурца,
1/2 стакана риса,
1 стакан сметаны,
зелень петрушки или укропа, соль по вкусу.

Рис отварить и выложить на мелкую тарелку. Томаты нарезать кружочками и разложить вокруг риса. Томаты посолить. Салат оформить огуречными дольками. Сметану смешать с солью и рубленой зеленью, подавать к блюду отдельно.