САЛАТ ИЗ РЕДЬКИ С ОГУРЦОМ

САЛАТ ИЗ РЕДЬКИ С ОГУРЦОМ
(холодные закуски)

Добавлено: 28 Октября 2000

Источник: Кулинарная книга. Калининградское книжное издательство, 1992.

Ингредиенты:
4 редьки,
2 свежих огурца,
100 г зеленого лука,
1 стакан сметаны,
зелень петрушки, соль по вкусу.

Hарезанную соломкой или натертую редьку смешать с нарезанными тонкими ломтиками огурцами и частью нашинкованного лука. Овощи перемешать, посолить, заправить сметаной и посыпать оставшимся луком и мелко нарезанной зеленью петрушки.