САЛАТ ИЗ КРАБОВЫХ ПАЛОЧЕК С АВОКАДО
(холодные закуски)
Добавлено: 24 июля 2002
Источник: Люба
Время приготовления: 10 мин
Ингредиенты:
( ~ на 4 порции)
1 спелое авокадо
250 г крабовых палочек (или крабового мяса)
2 палочки сельдерея
майонез, черный молотый перец, соль - по вкусу
Этот простой и очень вкусный салатик я позаимствовала из книги Гениса и Вайля "Русская кухня в изгнании". Попробуйте, не пожалеете!
Размять авокадо, слегка сбрызнуть его лимонным соком. Мелко покорошить крабовые палочки и сельдерей. Все смешать, приправить майонезом, солью и перцем. Поставить в хол-к, на полчаса... На заметку: если вы делаете этот салат заранее, то оставьте в нем косточку от авокадо, тогда салат дольше сохранит свой зеленый цвет.
© taste.ru
taste.ru