ЧЕСНОЧНАЯ КУРИЦА

ЧЕСНОЧНАЯ КУРИЦА
(холодные закуски)

Добавлено: 1 августа 2002

Источник: Tapas, Antipasto, Mezze

В 1 порции: 307 ккал, 5.9 г жира

Ингредиенты:
На 24 шт:
12 средних куриных крылышек (1 кг)
1 ст л белого винного уксуса
1 луковица, тонко порезанная
6 зубчиков чеснока, раздавленных
1 красный острый перец чили, мелко порезанный
1 ст л сладкой паприки
1 ст л острой паприки
60 мл оливкового масла
1 ст л порезанного свежего орегано

1. Отрезать самые крайние части от крылышек. Разделить первую и вторую косточки.

2. Смешать курицу с уксусом, луком, чесноком, чили, сладкой и острой паприкой и маслом, накрыть и поставить в холодильник на 3 часа или на ночь.

3. Разогреть духовку до 200 гр С. Положить курицу в один слой в большой противень и запекать, не накрывая, в течение 1 часа до коричневого цвета и до готовности. Перемешать с орегано.