САЛАТ ИЗ СЕЛЬДЕРЕЯ

САЛАТ ИЗ СЕЛЬДЕРЕЯ
(закуски)

Добавлено: 15 января 2003

Источник: Елена из Киева

Время приготовления: 15 мин

Ингредиенты:
1 корень сельдерея, 2 моркови, горсть изюма, сок 1/2 лимона, 1/2 ст. нежирной сметаны или натурального йогурта, немного тертого хрена, соль, сахар, специи.

Трудно преувеличить полезные свойства сельдерея. В нем содержится целый комплекс редких минеральных солей, витаминов и елементов (железо, кальций, магний, сера, фосфор), а также эфирное масло. Он помогает нашему организму избавиться от шлаков и лишней жидкости, кроме того, в народе, он широко известен как афродизиак. Дополните Ваш романтический ужин этим несложным салатом, и он так распалит Вашего любимого, что Вы забудете о морозе за окном!

1. Очистите сельдерей, морковь и потрите их на крупной терке;

2. Добавьте горсть предварительно замоченного изюма и сок лимона;

3. Приправьте салат по вкусу солью, сахаром и специями;

4. В завершении, залейте все натуральным йогуртом или нежирной сметаной, смешанной с хреном.

Получилось? Вашему супругу можно только позавидовать! Да и Вам тоже...