taste.ru
мобильная кулинария


ФОРЕЛЬ СЛАБОСОЛЕНАЯ
(закуски)
Добавлено: 4 февраля 2004
Источник:
Время приготовления: 15 мин + 1 день на соление

Ингредиенты:
Форель 1 кг., соль 2 ст. л., сахар 1 ст. л.



Рыбу почистить от чешуи, разрезать вдоль позвоночника на 2 части и натереть со всех сторн смесью из соли и сахара. Поставить под гнёт на 1 день.

Как очистить рыбу от костей


© taste.ru