ИКРА САЗАНЬЯ
(закуски)
Раздел: калмыцкая кухня
Добавлено: 28 февраля 2004
Источник: Magnuna из книги "Калмыцкая кухня"
Ингредиенты:
На 5 порций:
700 г икры
1 ст.л. соли
лук зеленый или репчатый
Сазана потрошат, вынимают икру, освбождают ее от пленки, кладут в эмалированную кастрюлю, добавляют соль, хорошо перемешивают и ставят в холодильник на 12 часов. Перед подачей на стол икру посыпают зеленым луком (можно использовать и репчатый лук).
© taste.ru
taste.ru