АКУТАГЬЧАПА - ВАРЕНЫЕ ЯЙЦА С ОРЕХОМ

АКУТАГЬЧАПА - ВАРЕНЫЕ ЯЙЦА С ОРЕХОМ
(закуски)

Раздел: абхазская кухня

Добавлено: 12 апреля 2004

Источник: Рецепт предоставлен сайтом Dp Абхазия

Ингредиенты:
яйца - 6 шт., орехи грецкие (очищенные) - 60 г, зелень кинзы - 2 - 3 веточки, укропа - 2 веточки, аджика - 1 ч. л., ореховое масло - 1 ст. л.

Яйца отварить вкрутую. Желтки, отделенные от белков, размять, а затем приправить ореховой массой, аджикой, мелко рубленной зеленью. Тщательно вымешанный акутагьчапа выложить на тарелку и украсить дольками белков и зеленью.