КАПУСТНЫЙ САЛАТ
(закуски)

Добавлено: 4 декабря 2004

Источник: Lassie, Рецепты посетителей

Ингредиенты:
Кочанная капуста
Зелень
Красный сладкий перец
Зелёный лук
Лимон
Оливковое масло
Соль



Салатик получаетмя очень свежий, лёгкий и красивый... Уходит на УРА.

Нашинковать капусту длинными тонкими полосочками, помять руками, посолить, придавить блюдцем в салатнице и поставить в холодильник на час. Капуста должна дать сок. Затем режем красный перчик кубиками, зелень мелко шинкуем. Перед самой подачей добавить мелко нарезаный зелёный лук. Заправить лимонным соком и оливковым маслом.

---

© taste.ru