taste.ru
мобильная кулинария


КАБАЧКИ С СОУСОМ ИЗ ЙОГУРТА
(закуски)
Добавлено: 26 января 2005 года
Источник:
Время приготовления: 20-30 мин

Ингредиенты:
1-2 кабачка или цуккини
мука,
масло

Соус:
250 г йогурта
1 зубчик чеснока
укроп, соль



Традиционная закуска/салат. Можно употреблять и холодным. Подходит к концентратам - ракия, водка.

Кабачки порезать или кружочками, или на 2 части и вдоль. Толщина ок.4-5 мм. Обвалять в подсоленной муке и обжарить до красивого цвета. Уложить в салатную тарелку и залить соусом: чеснок раздавить, смешать с йогуртом, посолить. Украсить нашинкованным укропом.


© taste.ru