КАБАЧКИ С СОУСОМ ИЗ ЙОГУРТА
(закуски)
Добавлено: 26 января 2005 года
Источник: Росица Илиева
Время приготовления: 20-30 мин
Ингредиенты:
1-2 кабачка или цуккини
мука,
масло
Соус:
250 г йогурта
1 зубчик чеснока
укроп, соль
Традиционная закуска/салат. Можно употреблять и холодным. Подходит к концентратам - ракия, водка.
Кабачки порезать или кружочками, или на 2 части и вдоль. Толщина ок.4-5 мм. Обвалять в подсоленной муке и обжарить до красивого цвета. Уложить в салатную тарелку и залить соусом: чеснок раздавить, смешать с йогуртом, посолить. Украсить нашинкованным укропом.
© taste.ru
taste.ru