САЛАТ "ЗДОРОВЬЕ"

САЛАТ "ЗДОРОВЬЕ"
(салаты и закуски)

Добавлено: 1 марта 2005 года

Источник: Алена

Ингредиенты:
Капуста белокачанная,
тыква,
морковь,
свекла,
лук,
зелень,
растительное масло,
сок лимона,
соль.

В этом салате огромное колличество витаминов, о его полезных свойствах спорить не приходится. Да и самое главное: очень вкусно. Для любителей "сырых" салатов - это просто подарок.

Тонко порезать капусту. Тыкву, морковь и свеклу натереть на крупной тёрке. Добавить небольшую луковицу или зелёный лук, укроп и петрушку мелко порезать. Приправить любым растительным маслом и добавить сок 1/2 лимона. Соль по вкусу.