РУЛЕТИКИ ИЗ СВЕЖЕГО ОГУРЦА

РУЛЕТИКИ ИЗ СВЕЖЕГО ОГУРЦА
(салаты и закуски)

Добавлено: 5 июня 2005 года

Источник: Светлана

Ингредиенты:
1 большой, желательно ровный огурец (concombre);
180 гр., консервированного тунца в собственном соку;
майонез;
соль;
перец и молотая паприка

Эту закуску я нашла в одном из французких журналов, которые рекламируют продукты в своем магазине. Там же они приводят некоторые простенькие рецепты, которые можно приготовить из этих продуктов! На мой взгляд блюдо очень эффектное! Попробуйте!

Вымыть огурец, разрезать его вдоль на тонкие пласты, обсушить с помощью бумажного полотенца. Смешать в отдельной чашке тунец с собственным соком, майонез, соль, перец и паприку( щепотку)до консистенции средней густоты сметаны. Нанести смесь на огурец, аккуратно свернуть его рулетиком и заколоть при помощи зубочистки. Выставить рулетики на красивое блюдо,устланное листьями зеленого салата, дополнив верхушки смесью из тунца и майонеза! Выглядит очень аппетитно и легко в приготовлении! Приятного аппетита!