ОЛАДЬИ ИЗ КАБАЧКОВ

ОЛАДЬИ ИЗ КАБАЧКОВ
(салаты и закуски)

Добавлено: 15 июля 2005 года

Источник: Автор: Светлана Константиновна; Фото: погоплюх

Время приготовления: 20 мин

Ингредиенты:
Кабачки 2-3 штуки
Кинза 1/2 пучка
чеснок 4-5 зубчиков
яйца 1-2 шт.
мука 2-3 ст. ложки с верхом
соль

Обычно оладьи из кабачков довольно быстро надоедают, а эти оладьи совершенно не похожи на кабачок. Очень необычно и вкусно.

Кабачки натереть на крупную терку, добавить чеснок, соль, яйца, муку.
Кинзу мелко порезать и тоже добавить в смесь.
Жарить как обычные оладьи.