САЛАТ С ЖАРЕНЫМИ ГРИБАМИ

САЛАТ С ЖАРЕНЫМИ ГРИБАМИ
(закуски)

Добавлено: 17 октября 2005 г

Источник: Елена

Время приготовления: 30 мин

Ингредиенты:
500 гр. свежих шампиньонов,
3 луковицы,
1 ст.л. сметаны,
3 средних картофелины,
2-3 сол. огурца,
майонез.

Как правило, приходится делать двойную, тройную порцию, т.к. салат "улетает" очень быстро.

2 луковицы тонко порезать, обжарить до прозрачного цвета, добавить нарезанные грибы, жарить до готовности, в конце добавить сметану. Отварной картофель и соленые огурцы нарезать кубиками, одну небольшую луковицу мелко нашинковать. Все ингредиенты перемешать, заправить майонезом.
Готово!