ЗАКУСОЧКА "ПОД ВОДОЧКУ"
(закуски)

Добавлено: 17 октября 2005 г

Источник: Кисмет

Ингредиенты:
Кабачок,
семена укропа,
чеснок, соль, уксус 9%, растительное масло.



Кусочки кабачка, обжарить с 2-х сторон до прозрачности (не поджаривать!!!).
Укладывать в банки (лучше брать не больше 0,33), пересыпая семенами укропа и тёртым чесноком, подсаливая. Доливаем банку маслом, оставляя место для уксуса и перед закрытием добавляем уксус - 1,5 ч.л. Поострее - 2ч.л.

---

© taste.ru