КРЕМ С АВОКАДО И ЛАЙМОМ

КРЕМ С АВОКАДО И ЛАЙМОМ
(закуски)

Добавлено: 25 июля 2006 г

Источник: GF

Время приготовления: 12-25 мин

В 1 порции: 151 ккал, 1 г белка, 2 г углеводов, 16 г жира, 2 г насыщенного жира

Ингредиенты:
На 6 порций:
3 спелых авокадо
2 ст л сока лайма, примерно 2 сочных лайма
1 ч л соуса Табаско
1 зубчик чеснока, раздавленный
1/2 ч л морской соли

Подавать:
оливковое масло
порезанный шнитт-лук
кукурузные чипсы или рисовые крекеры

О таком завершении жизни мечтает каждое уважающее себя авокадо - с остреньким Табаско и свежим лаймом. Для приготовления канапе положите немного крема из авокадо на кукурузный чипс и посыпьте кинзой, шнитт-луком или мелко порезанным перцем, помидором или свежим чили.

1. Порезать пополам вдоль, очистить от косточки и кожуры. Положить авокадо в комбайн с соком лайма, Табаско, чесноком и солью. Взбивать до образования легкого крема.

2. Переложить крем в миску, накрыть и охлаждать до подачи на стол. При подаче на стол полить оливковым маслом и посыпать шнитт-луком. Подавать как соус для макания чипсов.

Смотрите также

Пирамидки с гуакамоле