ДОМАШНЯЯ МАРИНОВАННАЯ РЫБА

ДОМАШНЯЯ МАРИНОВАННАЯ РЫБА
(закуски)

Добавлено: 7 сентября 2006 г

Источник: Танюшка

Ингредиенты:
рыба (лещ, карась, окунь),
лук,
соль, перец,
лавровый лист,
уксус,
масло подсолнечное

Хорошая закуска к картошечке.

Рыбу почистить порезать на кусочки посолить на 1 час.
Затем плотно уложить ее в литровую банку, между рыбой выкладывать порезаный кольцами лук, залить 4 ст.ложки масла, 4 ст. л. уксуса, поперчить, добавить лавровый лист.
Долить до верху холодной водой, закрыть капроновой крышкой и хорошо разболтать.
Поставить в холодильник на 2 дня.