ЖАРЕНЫЕ ФАРШИРОВАННЫЕ БУБЛИКИ

ЖАРЕНЫЕ ФАРШИРОВАННЫЕ БУБЛИКИ
(закуски)

Добавлено: 1 ноября 2006 г

Источник: Bagel Cookbook

Ингредиенты:
На 2 порции:
2 бублика
растительное масло для жарения во фритюре
225 г гуакамоле (см ниже)
100 г сыра Чеддер, тертого
щепотка паприки
веточки петрушки для украшения

Хрустящие, с нежной начинкой - очень вкусные, хотя и не диетические. Выбирайте любую начинку по вкусу.

1. Порезать бублики пополам поперек и выскоблить мякоть из середины, чтобы получился пустой полукруг.

2. Разогреть масло для жарения во фритюре до 170 гр С. Обжаривать бублики в течение 5 минут до хрустящей корочки и золотистого цвета. Положить на бумажные полотенца/

3. Наполнить каждую половинку гуакамоле, затем посыпать тертым сыром и паприкой. Положить на противень и запечь под грилем около 1 минуты, чтобы расплавился сыр. Подавать сразу же, украсив петрушкой.

Смотрите также

Бублики (основной рецепт)
Гуакамоле