taste.ru
мобильная кулинария


СВЕКЛА ПО-КОРЕЙСКИ
(холодные закуски)
Раздел: корейская кухня
Добавлено: 5 Декабря 2000

Ингредиенты:
500г свеклы
3 дольки чеснока
1/3 ч.л. красного перца
1/3 стакана растительного масла
1/3 стакана столового уксуса
соль по вкусу



Свеклу натереть длинной соломкой, добавить чеснок, перец, уксус, соль (главное - не пересолить, лучше потом "довести"). Поставить на водяную баню на 20 минут. Растительное масло накалить и залить свеклу. Охладить. Оставить под гнетом на 12 часов.



© taste.ru