САЛАТ С КОПЧЕНОЙ РЫБОЙ

САЛАТ С КОПЧЕНОЙ РЫБОЙ
(холодные закуски)

Добавлено: 28 Октября 2000

Источник: Кулинарная книга.
Калининградское книжное издательство, 1992.

Ингредиенты:
300 г филе копченой рыбы, 4 шт. картофеля, 2 свежих огурца, 2 томата, 4 ст. ложки мелко нарезанного зеленого лука, 100 г зеленого салата, 1/2 стакана майонеза.

Вареный картофель, копченую рыбу, огурец, томаты нарезать маленькими кубиками, добавить 2 ст. ложки зеленого лука и половину нарезанного салата, все смешать и заправить майонезом. В салатник выложить листья зеленого салата, на которые выложить горкой приготовленную смесь, посыпать зеленым луком.