БАКЛАЖАНЫ СО ВКУСОМ ПЕЧЕНИ
(закуски)
Добавлено: 27 октября 2007 г
Источник: Марина
Время приготовления: 1 час
Ингредиенты:
1 баклажан
1 луковица
2 яйца
соль,
перец,
оливковое масло.
Такой паштет продается у нас фабричного производства. Я решила найти его рецепт и была очень удивлена, насколько он прост. Рекомендую!
1. Баклажан нарезать кольцами 1,5 сантиметра толщиной, посолить и отложить на час.
2. Помыть баклажан, смазать оливковым маслом и запечь в духовке до получения золотистого цвета.
3. Лук мелко порезать и пожарить.
4. Яйца сварить вкрутую. Все составляющие смолоть вместе в блендере. Получается очень вкусный паштет.
Приятного аппетита!
© taste.ru
taste.ru