ХРУСТЯЩИЙ САЛАТ ИЗ ОГУРЦОВ И РЕДИСА

ХРУСТЯЩИЙ САЛАТ ИЗ ОГУРЦОВ И РЕДИСА
(закуски)

Добавлено: 17 апреля 2008 г

Источник: ББС

Время приготовления: 10 мин

В 1 порции: 22 ккал, 1 г жира, 0 г насыщенного жира

Ингредиенты:
На 8 порций:
1 огурец
200 г кресс-салата
300 г молодого редиса, крупный порезать пополам

Для заправки:
6 ст л натурального йогурта
1 ст л белого винного уксуса
1 ч л дижонской горчицы
1 зубчик чеснока, раздавленный
веточка укропа, нашинкованная

Полезный, свежий салат прекрасно подойдет для пикника или барбекью.

1. Взбить венчиком все ингредиенты для заправки, приправить (заправку можно хранить в холодильнике до 2х дней).

2. С помощью картофелечистки нарезать огурец на длинные тонкие полоски (серединку с семенами выбросить).

3. Перед тем, как уезжать на пикник сложить овощи в контейнер. Побрызгать заправкой перед употреблением.