ГРИБОЧКИ ИЗ БАКЛАЖАНОВ

ГРИБОЧКИ ИЗ БАКЛАЖАНОВ
(закуски)

Добавлено: 1 сентября 2008 г

Источник: Екатерина

Ингредиенты:
1 кг баклажанов
3 яйца
2 грибных кубика
2 ст. л. майонеза
1 средняя луковица

Баклажаны отчистить от кожуры и нарезать кубиками. Вбить яйца и оставить на 15-20 минут. Затем обжарить порциями. Лук порезать мелко и обжарить. Добавить к баклажанам. Туда же положить толченные кубики и майонез. Перемешать и тушить 5-10 минут.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!!!!