БУТЕРБРОДЫ ГОРЯЧИЕ "ПРИНЦЕСС"

БУТЕРБРОДЫ ГОРЯЧИЕ "ПРИНЦЕСС"
(закуски)

Добавлено: 1 октября 2008 г

Источник: Матвей Каретник

Ингредиенты:
300 г фарша, порционные куски белого хлеба,
мускатный орех,
перец,
1 яйцо,
твердый сыр.

В фарш добавляется рубленый репчатый лук, соль, мускатный орех (по вкусу) и яйцо. Тщательно вымешанную массу кладем на куски белого хлеба, нарезанного толщиной в полпальца. Высота слоя - около двух сантиметров. Сверху посыпаем тертым сыром, кладем хлеб на поднос и ставим в верхнюю часть умеренно нагретой духовки. Когда мясо будет готово, бутерброды вынимаем на блюдо, украшают веточками укропа, сельдерея или салата.