ЛЕГКИЙ И ВКУСНЫЙ САЛАТ С КРЕВЕТКАМИ

ЛЕГКИЙ И ВКУСНЫЙ САЛАТ С КРЕВЕТКАМИ
(закуски)

Добавлено: 9 июня 2009 г

Источник: Юлия

Время приготовления: 10 мин

Ингредиенты:
4-и вида зеленого салата (я беру: "Романо", "Фриссе","Айсберг","Рукола")
1 кг. креветок
1 шт. авокадо
7-10 шт. - помидоры "Черри"
1 шт. - лимон
1 ст. л. - белого вина
3 ст. л. - оливкового масла
1 ст. л. - соевого соуса
соль, перец

В соус я добавляю перетертую мякоть авокадо - на любителя. Салат очень вкусный, полезный и легкий!

Креветки положить в кипящую, соленую воду, на 3 мин., помешать. Выложить на друшлаг креветки, обдать холодной водой, очистить. Обжарить немного креветки, на оливковом масле с добавлением, полить лимонным соком и соевым. Выложить креветки в чашу, порвать салаты, нарезать помидоры пополам. Приготовить соус: выжить сок лимона, смешать с соевым соусом, с оливковым маслом, с вином, поперчить, посолить. Перемешать.